Sekilas Tentang Zayna Blue Tea.
.
Nama Produk :
Zayna Blue Tea.
.
Mulai budidaya :
7 September 2020
Mulai produksi teh (Tahun Berdiri) :
22 Desember 2021
.
Core bisnis :
Industri Pengolahan Teh
.
Kategori :
Teh Bunga Telang ((Blue Tea)
.
Tagline :
Ngeteh dibiruin aja.
.
Konsep :
Kearifan lokal dan kembali ke alam (Teh Kampung Sini).
.
Jenis bunga telang :
Singel dan tumpuk.
.
Kandungan gizi :
Kaya antioksidan dengan komposisi utama antosianin.
.
Rndemen :
1 Kg telang kering 10 Kg telang segar.
.
Lama pemetikan untuk kumpulkan 1 kg telang segar :
2 Jam.
.
Luas kebun :
1000 M².
Lahan perluasan kebun telah dipersiapkan.
.
Volume produksi perhari :
Mengolah 5 sampai 7 kg bunga telang segar.
.
Standart produksi :
Higienis, zero kontaminasi dan 100% organic.
.
Alat pengering :
Full Dehydrator.
Vitamin bunga telang akan hilang jika dijemur secara langsung di bawah sinar matahari. Maka dari itu pengeringan terbaik memakai dehydrator.
.
Temperatur pengeringan :
45° Celcius sampai 60° Celcius.
.
Tahap pengeringan :
Telang kering 2 kali pengeringan.
Telang celup 3 kali pengeringan.
.
Cara penyimpanan :
Zayna blue tea stabil di suhu 35° Celcius ssmpai 45° Celcius. Namun, akan lebih stabil lagi di suhu 7° Celcius. Maka dari itu sangat dianjurkan penyimpanan terbaik di dalam lemari pendingin guna memaksimalkan umur simpan.
.
Jumlah varian produk :
1. Telang Kering Zayna Blue Tea 20 gram, premium 30 gram.
2. Telang Celup Original Zayna Blue Tea 20 Tea Bag, premium 20 Tea Bag.
3. Telang Sereh Celup Zayna Blue Tea 20 Tea Bag.
4. Telang Rossela Mint Celup Zayna Blue Tea 20 Tea Bag.
5. Telang Kristal Zayna Blue Tea 100 gram.
6. Telang Kristal (RTD) 250 ml
7. Telang Rossela Mint (RTD) 250 ml
.
Bahan baku :
Bunga telang pilihan yang fresh dan untuk varian telang kristal ada bahan tambahan sereh, jahe, kayu manis, gula putih dan air putih.
.
Kemasan :
Standing pouch zipper plastik/full printing metalize, kotak karton, tabung aluma dan kaleng.
..
Sistem pemasaran :
Eceran, kongsiyasi, reseller dan distributor.
.
Kantung pemasaran :
Toko buku sembilan wali, chykes, Napoleon, Bolu Toba, Pondok Madu, A1 Aseli, Hotel Grand Mercure, Pojok UMKM DPRD, Pojok UMKM Partai Demokrat, Maju Bersama dll.
.
Jangkauan pemasaran :
Seluruh indonesia.
.
Keunikan :
Warna packaging biru, tiap design kemasan punya tema tersendiri, memadukan teh dan souvenir khas Kota Medan.
.
Pendanaan :
Mandiri
.
Pemetik :
Sakha Squadra
.
Copywriting (Naskah iklan)
Muhammad Darmawan.
.
Tanaman dibudidayakan :
Sakha Farm (Pertanian organic). Tanpa pupuk kimia dan tanpa pestisida kimia.
.
Desain kemasan :
Sakhamorfosa .CV (Architecture Team)
.
Teh kering dan RTD diproduksi ::
Rumah Produksi Zayna Blue Tea
.
Alamat :
Jalan Sultan Serdang - Jalan Rotan, Desa Buntu Bedimbar, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang , Provinsi Sumatera Utara - Indonesia.
.
Kode Pos :
20362
.
Media sosial :
Facebook, Instagram, Youtube , Tik Tok
.
Website :
https://zaynabluetea.blogspot.com/?m=1
.
Kendala :
Di Sumatera Utara sangat sulit untuk mengurus perizinan dan pembinaan UMKM belum maksimal dikarenakan tidak adanya cetak biru UMKM.
.
Riset dan Pengembangan :
Sedang mengoptimalkan turunan tanaman telang sebagai bahan pangan alternatif.
.
Proyeksi lima tahun kedepan :
1. Mendirikan dan membimbing komunitas petani bunga telang di sekitar rumah produksi untuk menggencarkan gerakan menanam bunga telang di lahan masing-masing. Kemudiam zayna blue tea sendiri juga terus memperluas kebun inti bunga telang secara mandiri sampai menjadi farm visit yang punya selling point.
2. Meningkatkan rumah produksi menjadi factory visit yang punya selling point, ramah lingkungan dan ramah kepada manusia. Dimana lahannya sudah dipersiapkan di Jalan Rotan, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara.
3. Membentuk Tim Sukses Ekspor zayna bkue tea guna menciptakan akselerasi yang bertujuan memperluas pasar ke luar negeri. Mempersiapkan ekspor dalam skala besar baik negara asia, eropa, amerika dan timur tengah.
Cita-cita (ekspektasi) :
Terjadinya bangkitan ekonomi yang mensejahterakan para petani bunga telang, dimana hal itu nantinya secara otomatis menstimulasi bangkitan ekonomi secara makro. Sehingga cita-cita negeri ini didirikan yaitu sebuah negeri yang mengumpulkan segenap kebaikan alam dan kebaikan perilaku penduduknya bisa segera tercapai di waktu kedepan.
.
Legalitas :
NIB : 2212210016045
P-IRT : 2081207010085-27
Halal: ID121000807451122
HaKI : On Proses
BPOM : On Proses
Sertifikat Pangan Organik : Belum diurus.
.
Pengurusan legalitas :
Dilakukan mandiri tidak melalui bantuan konsultan
.
Squadra Zayna Blue Tea :
Direktur Utama Muhammad Darmawan.
Diirektur Pemasaran : Ema Satriani Hasan.
Wakil Direktur Pemasaran : Mucklis.
Budidaya : Sukardianto.
Produksi : Suriadi.
Riset dan Pengembangan : Andi Suheri.
Medis : Dina Octaviani.
Hubungan luar negeri/Ekspor : Nana Ratna
Administrasi : Firizkyna Putri Ardian
Sosial Media : Muhammad .Taufiq Erlangga
.
Pendiri, penanggungjawab, visi, misi dan tujuan :
Muhammad Darmawan.
.
Ditulis oleh :
Muhammad Darmawan.
.
